domenica 29 aprile 2012

muffins al dulce de leche

Per questi fantastici dolcetti ho seguito passo passo la ricetta di Mysia, per cui vi rimando al link
http://www.misya.info/2010/05/31/muffin-al-dulce-de-leche.htm
L'unica cosa che ho aggiunto sono stati 4 cucchiaini di zucchero, perchè io ho usato del dulce de leche al caffè che mi ha portato mia sorella dal Brasile ed essendo al caffè non era proprio dolcissimo.
Ho usato lo stampo muffin medio di Silikomart..questo è il risultato finale!:-)

tortine al limone


150 gr farina
100 gr zucchero
1/2 bustina di lievito
150 gr yogurt al limone
mezzo limone(buccia grattugiata e succo)
70 gr burro fuso
1 uovo

Più facile di così non si può!..infatti mi si è rotto lo sbattitore un bel po' di tempo fa,  ma l'irrefrenabile voglia di dolcetti e l'insistenza dei miei colleghi anche loro in astinenza,  mi han spinto a produrre lo stesso, usando il robot.
Quindi ho versato tutti gli ingredienti in una sola volta nel recipiente del robot, in azione per 3 minuti e stop!
Ho versato negli stampi di silicone e infornato per 15 minuti a 180°