involtini di verza

Altra bellissima ricettina della mia mamma...facile, sana e buonissima!!

una verza riccia
pan grattato
olive verdi a pezzetti
una scatoletta di tonno
cubetti di formaggio(provolone piccante e fontina)
olio q.b.

Lavare la verza, lessare le foglie, per quanto possibile dovrebbero restare intere.
Metterle su un canovaccio su una superficie piana.
Nel frattempo in un recipiente versare pan grattato, olive, tonno sgocciolato, un filo d'olio, cubetti di formaggio.
Mettere una manciata di questo composto in ciascuna foglia e arrotolare per formare degli involtini.
Adagiarli nella teglia , cospargere con un velo di pangrattato e un filo di olio e infornare a 180° per 20 minuti.