torta salata di mele e salsiccia

Mele , mele e poi ancora mele...per ricette dolci e salate!perchè??perchè fanno bene, son troppo buone e resta un profumo in casa davvero sensazionale!!

un rotolo di pasta sfoglia
2 mele golden
3 pezzi medi di salsiccia sottile al finocchio
1 yogurt bianco intero
una manciata di grana grattugiato
un uovo


Infornare la salsiccia a 180° per 20 minuti.
Una volta raffreddata tagliarla a pezzetti piccoli.
Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
Stendere la sfoglia nella teglia.
Versare i cubetti ben mescolati di mele e salsiccia.
In una ciotola versare l'uovo, lo yogurt e il grana e mescolare bene.Versare questa miscela sulle mele e salsiccia, coprendo bene tutti gli spazi
infornare in forno già caldo a 180° per 30 minuti.

L'idea originale non è mia, mi  è venuta leggendo una ricetta su internet
http://www.ricettemania.it/ricetta_treccia_rustica_di_mele_e_salsiccia_-_palma_d'onofrio_12205.html
Spero prima o poi di riprodurla fedelmente...stavolta purtroppo in casa avevo bene poco di ciò che serviva..ma il risultato è ugualmente ottimo secondo me.