In questo periodo siam circondati dalle fragole..le vendono in ogni angolo già da un po',ci attirano come calamite...e preferiamo non sapere da dove possono arrivare..sono comunque troppo buone e piacciono a grandi e piccini!!
Vi confesso che l'idea iniziale era fare dei muffins..ma poi..tortine:-))
50 gr burro a temperatura ambiente
70 gr zucchero (aumentate la dose di circa 50 gr se vi piacciono i "dolci più dolci")
10 fragole tagliate a pezzettini piccoli
225 gr farina
200 ml di latte
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
In un recipiente versare farina, zucchero, sale e lievito.
In un altro recipiente montare con la frusta elettrica il burro e aggiungere uno alla volta le 2 uova e poi il latte. Unire i due composti e mescolare. Unire i pezzetti di fragole.Versare il composto nei pirottini e infornare a 180° per 25 minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest
http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/03/finalmente-e-primaverail-mio-primo.html
Deliziose queste tortine!!!
RispondiEliminaA chi non piacciono le fragole?!Sono il mio frutto preferito!!!
Grazie per aver partecipato al mio contest!!!
In bocca al lupo!!!