le mie lasagne

Devo dire che ormai son diventata bravina a fare le lasagne...parliamo delle lasagne più classiche che esistono!
300gr carne macinata da sugo
2 carote
1 cipolla
olio evo q.b
sale
noce moscata un pizzico
Un goccio di vino bianco
lasagne una confezione (sfogliavelo Rana o simili nel banco frigo)
besciamella
grana grattugiato
salsa di pomodoro

Inizio a preparare il sugo facendo soffriggere olio cipolla e carote tagliate a cubettini minuscoli,aggiungo carne ,sale e un goccio di vino,faccio sfumare e aggiungo noce moscata,salsa di pomodoro.Faccio cuocere almeno 15/20min mescolando ogni tanto
Prendo una teglia e metto carta da forno.Verso un po' di sugo e inizio a mattere il primo strato di lasagne.Copro con ragu',spolverata di grana e un filo di besciamella .Secondo strato di lasagne  e quindi ragu' grana e besciamella...vado avanti con gli strati.L' ultimo e' lasagne,salsa semplice,spolverata di grana .
Copro con carta stagnola
Faccio cuocere in forno gia caldo a 180per 10minuti.Tolgo la stagnola e cuocio altri 10minuti.
Lasciare raffreddare e gustare😋 se ne dovessero avanzare per il giorno dopo sono ancora piu' buone😊😊