Appena sfornato!!:-))Gonfiato a dismisura..grande soddisfazione!ci voleva proprio in questa giornata così buia...Ma vediamo gli ingredienti..
300 gr farina
200 gr zucchero
3uova
300 g di ricotta
una bustina di lievito
il succo di un limone
Montare con lo sbattitore le uova intere con lo zucchero, quindi aggiungere la farina e la ricotta.versare il succo di limone e unire infine il lievito.
Versare in una teglia imburrata(io ho usato uno stampo a ciambella in silicone)e infornare a 180° per 40 minuti.
Lasciatelo raffreddare e a piacere spolverizzate con zucchero a velo.
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