Ciao a tutti!...voi siete sempre di più a seguirmi ...e io non scrivo da un bel po'!
Proverò a recuperare con una serie di ricettine sperimentate negli ultimi mesi...non che io abbia cucinato troppo nel'ultimo periodo...(son successe un sacco di cose...ma è decisamente passato il periodo negativo) ma qualcosa di gustoso forse è riuscito!Iniziamo da questi gnocchi!
500 gr gnocchi
200 gr zucca
80 gr fettine sottili di speck
panna da cucina
sale q.b
pepe q.b.
grana grattugiato
Puliamo la zucca, facciamola a cubetti e lessiamola.
nel frattempo facciam bollire l'acqua e versiamo gli gnocchi.
Appena salgon su li scoliamo.Rimettiamo sul fuoco nella pentola con la zucca, le striscioline di speck, e la panna. una spolverata di pepe e infine di grana e possiam servire.
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