sabato 21 maggio 2011

gnocchi al salmone al profumo di arancia
















Un piatto semplicissimo..anzi quasi banale, veloce..e decisamente profumato!

500 gr di gnocchi
70 gr di salmone affumicato
scorza di arancia burro q.b.
sale q.b.
vino bianco q.b.

In un tegame mettere un po' di burro e il salmone a pezzetti, Far rosolare con un po' di vino bianco e aggiungere le scorze d'arancia.
In un'altra  pentola far bollire l'acqua, aggiungere il sale e far cuocere gli gnocchi secondo i tempi riportati sulla confezione.Scolarli e aggiungerli nel tegame con salmone e arancia.Servire nei piatti.

2 commenti:

  1. oh yes... che idea fantasmagorica!!!
    SMACKS

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  2. sarà anche "banale" ma a me pare proprio un piattino da leccarsi i baffi! ^^

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